Projet du jour ! 

On mange une noix de coco !!!

Spanish Wells

En date d’aujourd’hui, le 27 janvier 2017, nous sommes toujours à Spanish Wells. Nous voulons quitter pour les Exumas, mais on remet ça de jour en jour. Le problème est qu’à Spanish Wells, tout est trop cool ! Le mouillage est incroyable, il y a un immense récif de corail où nous plongeons en apnée, c’est le paradis de la conch (il y en a partout), l’ile est tellement accueillante, etc.

Hier, le projet de la journée était d’aller pêcher des conchs. Nous sommes donc parties à marée basse et quand nous sommes arrivés sur place, il n’y avait qu’à les choisir. Nous sommes donc revenus au bateau avec 12 conchs. C’était la première fois que nous devions préparer des conchs. Le truc est de faire une incision avec un marteau sur la conch et ensuite d’entrer le couteau dans l’incision ce qui fait en sorte que la conch sort tout seul. Par contre, il faut savoir ou faire l’incision, car sinon, ça ne fonctionne pas. Lorsque le Capt. À commencer la première conch (avec sa grande patience), ce fut un carnage. Il l’a pratiquement démoli à coup de marteau et impossible de la faire sortir de la. Étant donné la situation, Patricia est allée sur Youtube.com pour voir des vidéos et a ensuite pris les choses en mains. L’incision faite a la bonne place et hop, la conch sort toute seule. Belle leçon d’humilité pour le Capt !!!

voici a quoi ressemble une conch.

Voici le carnage de la première conch.

Voici la bonne façon de faire sortir une conch.

Une fois la conch sortie, il faut enlever tout ce qui est de couleur et garder seulement la chair blanche. Ensuite, il faut attendrir le tout à l’aide d’un marteau. Pour finir, on met les conchs préparées dans un bol avec du jus de citron ou de lime et le tout est prêt pour un bon ceviche !!!

Nous avons reçu à souper nos 2 bons amis Louise et Stephane hier soir sur le bateau. Super belle soirée. Louise et Stephane sont ici depuis le mois de novembre dans l’attente d’une pièce de bateau pour une réparation. C’est dire à quel point c’est long recevoir quelque chose aux Bahamas. Hier soir, avant de souper, nous avons vu le bateau cargo passer sous nos yeux sur lequel la pièce est supposée être ! Je peux vous dire que nous avons trinqué au passage de ce cargo en espérant que la pièce est bien sur le bateau !

Aujourd’hui, le projet du jour est l’ouverture de 2 noix de coco. Ça paraît facile, mais pas sûr que ce l’est. En espérant que le Capt ne s’acharne pas dessus comme sur sa première conque. Heureusement que Patricia est sur le bateau. Nous avons 2 noix de coco. Une brune et une verte. La verte, la moins mûre est censée contenir du lait de coco tandis que la brune est supposée contenir de la chaire de coco. Nous devons également aller sur l’île pour acheter 2 nouvelles batteries pour les moteurs ainsi que de remplir les thank de diesel, essence et propane.

Plongée sur un récif.

La baignade à la maison que nos amis ont loués.

Le maguazine Plaisance

(Regroupement des plaisanciers du Québec)

Nous sommes vraiment fier de vous annoncer que nous avons un article qui explique la vie a bord de notre catamaran qui est parue dans la revue Plaisance de janvier 2017. La revue est tiré a plus de 23000 exemplaires et sera également distribuée dans plus de 6 salons nautique !!!

Petit message a Anne. SVP garde moi un exemplaire de la revue !!!

Le blogue va chauffer !!!

Départ de Nassau et Atlantis.

Nous avons finalement quitté Nassau le 17 janvier dernier pour aller passer tels que promis aux enfants une journée à Atlantis. Nous sommes arrivés tôt le matin et nous avons prit un quai ce qui nous permettait de coucher sur place donc beaucoup plus facile étant donné la grandeur de ce parc aquatique.

Les enfants ont vraiment tripé et les parents aussi. Nous avons passé la journée à glisser dans les glissades d’eau et à nous baigner. Il y avait même une glissade dans laquelle nous arrivons dans un tunnel transparent et tout autour du tunnel, nous étions entourés de requins !!!

Le soir venu, nous avons été manger dans un beau petit restau sur le bord de l’eau. Le paradis !

Xalya à son quai à Atlantis

Vidéo de Atlantis

Départ de Atlantis pour Egg Island.

Nous avons quitté Atlantis le lendemain matin soit le 18 janvier. Nous devions nous rendre à Spanish Wells, une petite île juste a coté de Eleuthera. Nous devions nous rendre a cette île pour faire sortir le bateau de l’eau afin de changer les seals du sail drive tribord dans lequel il commençait a avoir de l’eau. Lors de notre traversée, nous avons mis la ligne à pêche à l’eau et nous avons attrapé un super beau et GROS mahi-mahi. Branle-bas de combat sur le bateau. Tout le monde avait son rôle pendant que le Capt ramenait le poisson vers le bateau. Melya devait enlever tous les coussins du cockpit, Patricia devait rentrer le linge qui séchait a l’intérieur, renter Ginger notre petit chien, fermer la porte-patio. Xavier quant à lui était responsable de la Go pro afin de filmer la prise du jour. Cela nous a pris 24 minutes juste pour ramener le poisson près du bateau. Une fois le poisson près du bateau, Patricia devait l’agripper à l’aide de la gaffe équipé d’un crochet. Après trois tentatives, le poisson était à bord. Une fois sur le plancher, nous lui avons tout de suite mis un peu de Rhum dans les branchies afin de le tranquillisé car un gros poisson comme cela, ça tape beaucoup. Ensuite, nous avons fait tout de suite les filets. Wow ! Notre beau poisson nous a donné plus de 6 livres de viande. Nous avons pu nous faire 6 soupers au total et c’est tellement bon ! Cela s’apparente à du poulet.

Le Capt qui met sa ligne à l'eau !

Voici la prise du jour !!!

6 livres de belle viande !!!

Un maudit bon souper !!!

Une fois remit de nos émotions, nous avons repris la route pour Egg Island qui était notre escale avant Spanish Wells. L’eau à Egg Island est la plus claire que nous avons vue jusqu’à présent. Le lendemain, nous avons été a la belle petite plage de sable blanc juste en face de ou nous étions ancré. Nous avons également été faire une plongée en apnée sur une épave coulée (L’Arimoroa)  près de notre mouillage. Plein de poissons étaient au rendez-vous et nous avons également eu la chance d’y voir une belle tortue. Nous avons également vu 3 barracudas. Ils sont toujours impressionnants lorsqu’ils nous regardent d’un air fâché, mais à part d’être prudent avec eux, car ils n’ont pas une très bonne réputation, ils ne sont pas supposés s’attaquer a nous à moins que nous ayons quelque chose de brillant sur nous et qu’il le prenne pour quelque-chose d’autre, naturellement, avant de plongée, nous enlevons nos bijoux. Encore une fois, les enfants capotaient !

La chasse sous-marine

Nous avons quitté Egg Island le 20 janvier pour faire les derniers milles nautiques afin de nous rendre à Spanish Wells. Wow, quelle belle place avec ces plages de sable blanc et son eau turquoise. Nous nous sommes trouvé un mouillage ou il n’y avait qu’un seul autre bateau. Le lendemain, nous nous sommes rendu en dinghy chez R&B pour discuter de notre sortie d’eau avec Robert le proprio de la place. Robert nous donne rendez-vous la même journée à 13 :30. La passe pour ce rendre a ça place d’affaires est très étroite et selon les cartes, il n’y a pratiquement pas d’eau, genre du 4 pieds. Le problème est que nous avons un tirant d’eau en ce moment de 4 pieds et demi donc en principe, je devrais toucher le fond. Nous aurions voulu attendre la marée haute pour nous aider un peu, mais si nous ne prenions pas le rendez-vous de Robert cette journée la, il n’aurait pas pu nous prendre avant une semaine donc pas le choix. Avec une bonne dose de stress pour le Capt, nous avons traversé la passe sans toucher le fond. En fait, le sondeur n’a pas donné rien en dessous de 8 pieds donc beau stress pour rien et bravo a celui qui a sondé les fonds et qui a mis cela sur les cartes !!!

Étant donné que ce n’était pas une grosse job, nous avons laissé le soin à Robert de changer lui-même les seals. Lui et son équipe sont vraiment professionnels. À 17 :30, tout était fini et nous sommes retourner nous ancrer a notre mouillage. Par contre, une chance que nous avions toutes les pièces de rechange sur le bateau, car lui, Robert, il n’en avait aucune et pour faire venir ces pièces sur l’île, selon Robert, cela aurait prit entre 3 a 4 semaines ! C'était finalement un fils à pêche qui c'était enroulé et qui a brisé un des seals.

Le bateau arrive pour ces réparations au quai.

Le garage qui répare le bateau

Le lendemain, nous sommes parties marcher sur cette belle petite île. Fait particulier, les Bahamiens de cette île sont tous blancs. L’île est vraiment belle avec toutes ces petites maisons de couleur différente et les Bahamiens qui l’habitent sont d’une courtoisie déconcertante. Tout le monde ce salut ici avec un beau sourire. Étant donné que c’était dimanche et que le Capt avait promis de montrer aux enfants une chapelle gospel, et qu’il y en avait une sur l’île, nous nous y sommes rendus. Nous ne sommes pas très église, mais c’est cool de voir plusieurs mesdames chanter alhéua. Donc, on entre et on s’assoit. Un Monsieur s’approche de nous et nous donne 4 livres ou les chansons y sont écrites pour pouvoir suivre et chanter si cela nous plaît. La messe commence, mais on ne voit toujours pas les madames a l’avant qui sont supposées chanter. C’est plutôt tous les gens dans l’église qui chante et honnêtement parlant, pour nous 4, ce n’est pas vraiment a quoi nous nous attendions. Donc nous décidons de partir, mais le problème est que nous sommes assis à l’avant et que c’est vraiment gênant de sortir en plein milieu d’une messe. D’un autre côté, si nous attendons jusqu’à la fin, nous devons rester plus d’une heure. Après un petit meeting discrète entre le Capt et Patricia, nous demandons a Melya d’avoir l’air malade genre de na pas feeler du tout. Toute une comédienne notre Melya ! Nous sortons donc tout en n’offusquant personne. Nous nous sommes dirigés ver l’épicerie, mais il y avait une pancarte fermée le dimanche dessus la porte a notre grande déception. Une fois tourné de bord, surpris ! La proprio nous invite a entrer. Elle a finalement ouvert l’épicerie pour nous. Patricia a trouvé cela bien drôle de faire son épicerie ayant le magasin a elle seul.

Ensuite, nous sommes allés nous promener en dinghy aux alentours. Nous sommes revenus au bateau en début de soirée et avons mangé du bon mahi-mahi. Nous devrions rester encore un bon 2 a 3 jours ici, car il y aurait un super beau spot de plongée avec des grottes et nous devons également trouver le spot a langouste, car semble-t-il qu’il y en aurait beaucoup ici. De toute façon, ils nous annoncent des vents de 30 nœuds et plus pour les prochains jours donc nous attendrons que ça passe.


Images de Spanish Wells

Nassau Bahamas.

Nous avons quitté Noth Bimini Bahamas le 3 janvier dernier pour nous rendre à Mackie Shoal après 49.55 MN. Nous avons donc couché sur le banc et ce mouillage était assez particulier, car nous n’avons couché au beau milieu de rien. Aucune terre en vue à l’horizon. Que de l’eau à perte de vue. Naturellement, nous avions prévu le coup et nous avions bien étudié notre météo avant de partir. La nuit c’est très bien passé. Un peu de vagues, mais sans plus.

Le lendemain c’est-à-dire le 4 janvier, nous avons mis le cape sur Berry Island et nous avons couché à l’arrière d’un récif qui ce nomme Diamond Cay. Malheureusement pour nous, la météo avait un peu changé et il n’y avait pas de mouillage pour bien ce protégé, mais le mouillage qu’on a choisi à fait la job. Un peu de vagues, mais encore là, c’était confortable.

Le lendemain, nous avons quitté pour rejoindre Nassau. Nous sommes donc arrivés le 5 janvier à 14 :18 pm. Pour nous, arriver à Nassau est une grosse étape de franchi et nous sommes vraiment heureux d’y être.  Nous sommes arrivé à temps puisque un cold front c’est installé et depuis 5 jours, les vents souffles entre 15 et 35 noeuds. Les mouillages à Nassau ne sont pas terribles puisque le fond est couvert d’une fine couche de sable et en dessous de cette couche, le sol est très dur ce qui fait en sorte que l’ancre ne pique pas bien dans le sol et les risques de chasser sur l’acre sont importants. Le Capt a plongé pour aller la voir et effectivement, elle n’était pas piquée dans le sol donc nous avons dû trouver une place ou il y aurait plus de sable pour qu’elle pique. Après plusieurs essaient, nous avons fini par trouver un bon spot. Nous avons également mis 200 pieds de chaine afin de nous assurer de ne pas chasser.

Port de Nassau en vue !

Le Capt est content !

On célèbre notre arrivée !!!

La vue, vue de notre mouillage. Beaucoup de bateaux de croisière qui font escale à Nassau

Ici, on peut voir la force du vent. On voit comment ce bateau de croisière est penché sur le quai. Au moment de cette photo, il vente à plus de 35 noeuds.

Le 8 janvier dernier, le Capt à fait les changements d’huile comme à toutes les 100 heures d’utilisation des moteurs et comme à chaque fois qu’il les fait, il vérifie également les autres fluides afin de s’assurer que tout est OK. Lors du changement d’huile du moteur tribord, il a constaté en vérifiant l’huile du sail drive ( un sail drive est comme un pied de moteur qui sert à propulser le bateau avec l’hélice), il à constater qu’il y a de l’eau dedans. Donc, l’huile du sail drive est mélangée à de l’eau salée ce qui donne une substance ressemblant à de la mayonnaise. Naturellement, ce n’est vraiment pas recommandé d’avoir de l’eau là-dedans. Sans doute que nous avons ramassé un fils à pêche à la dérive et qu’il c’est probablement enroulé autour du sail drive et à sans doute brisé un des seal qui empêche l’eau de rentré. Le Capt a plongé, mais n’a rien vu. En tout cas, il faut arranger cela et la seule façon de le faire est de faire sortir le bateau de l’eau. Nous avons vérifié à Nassau, mais aucune marina n’est équipée pour le faire. Nous devrons donc passer par Eleuthera ce qui ne faisait pas partie de notre itinéraire. Sur cette ile des Bahamas, il y a une marina spécialisée pour sortir les catamarans de l’eau. Ils possèdent une plate-forme qui est à l’eau. Il suffit de mettre le cata au-dessus de cette plate-forme et ensuite, la plate-forme lève et par le fait même, lève le bateau. Ce n’est pas une grosse job à faire et heureusement, nous avons toutes les pièces sur le bateau, mais sa écoeure quand même, car Eleuthera est à plus de 52 milles nautiques de Nassau et pour bien faire, il faudrait s’y rendre seulement à la voile afin de ne pas faire fonctionner le sail drive pour ne pas l’endommager. Nous attendons donc une fenêtre météo afin de nous y rendre, mais elle n’arrive pas vite, car ils nous annoncent un autre cold front vendredi. Bon, comme on le dit souvent, il y en a qui ont des problèmes beaucoup plus importants que cela !

Nous passons donc nos journées à faire l’école (les vacances de Noël sont finies), travaux sur le bateau, ménage, lecture, lavage (à la main c’est moins rapide qu’a la laveuse), préparer les prochaines navigations, etc.

Le bon pain maison de Patricia !

Melya qui fait du lavage

Partie voir l’ancre pour s’assurer qu’elle est bien accrochée.

Nous sommes allés à Atlantis un soir de la semaine dernière. Nous y avons visité l’aquarium. Les enfants ont vraiment bien aimé. Requins, murènes, raies, langoustes, anémones et plein plein de poissons toute sorte de couleurs. Nous y avons été le soir, car quand on connait le truc, ça ne nous coute rien. Nous y retournerons avant de partir à Eleuthera pour une journée complète afin de profiter des cascades d’eau ainsi que toutes les autres activités que l’on peut y faire. Cette fois-ci, nous devrons payer, mais en réservant un quai directement sur le site avec notre bateau, ils nous en coutera seulement 215.00 $ pour les quatre et nous pourrons profiter de toutes les activités qui y sont offertes. Nous coucherons donc à quai, à Atlantis, avec notre bateau parmi les autres bateaux de gens multimillionnaires. Notre catamaran à l’air d’un dinghy à côté de ces bateaux mesurant jusqu`à 200 pieds de long.

Atlantis aquarium.

Melya assit sur la chaise de Poséidon le Dieu la mer !

Au moment ou j'écris ce blogue, nous sommes toujours à Nassau en attendant notre fenêtre météo. Nous pensons partir pour Eleuthera d'ici 2 à 3 jours si la météo est bonne.

Bahamas !!!

Malheureusement, nous avons dû prendre un quai à Noth Bimini car les mouillages sont rares et ceux qui étaient disponibles étaient pleins. On déteste prendre des quais, car ça abîme le bateau pour rien avec les vagues, mais bon, pas le choix. Nous attendons la prochaine fenêtre météo pour aller coucher sur le banc et ensuite une autre journée de navigation pour nous rendre à Nassau.

A la marina ou nous sommes, il y a des pot-lock aux 2 jours donc tout le monde apporte quelque chose à manger et on soupe tous ensemble. C'est vraiment cool !!! En plus, lorsque nous sommes arrivés, nous avons rencontré notre ami Frank et sa blonde Marie que nous avions connue à Annapolis. Nous avons été pêcher à la sling Hawainne et rapporter 4 beaux poissons. C'était excellent au souper ! On se sent vraiment dépaysé ici depuis que nous avons quitté les É.-U..

Frank et son plus gros poisson attrapé aujourd'hui !!!

Prise du jour

Pot-lock

Leçon de karaté donné par Stephan rencontré à la marina !